Asiatische Spicy Nudeln mit Erdnüssen – Pikant, cremig & voller Geschmack

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30. November 2024.

Diese Spicy-Erdnuss Nudeln sind ein wahres Geschmacksfeuerwerk und genau das Richtige für Liebhaber von würzigen Gerichten, die eine einfache, aber köstliche Mahlzeit suchen!

Das Rezept bietet die perfekte Balance aus Schärfe, feiner Süße und reichhaltigen, nussigen Noten. Die Kombination aus Udon-Nudeln, frischer Paprika und knackigen Erdnüssen sorgt für ein harmonisches Spiel der Texturen und verwöhnt so all Ihre Sinne. Mit den intensiven Noten von Harissa, aromatischen Umami-Gewürzen und einem Hauch Ahornsirup wird jeder Bissen zu einer kleinen Geschmacksexplosion.

Ob als schnelles Gericht an hektischen Arbeitstagen oder zum Genießen im Kreis der Familie – dieses Rezept ist ideal für alle, die die würzige Küche mit einem Hauch von Originalität lieben.

Vergessen Sie langweilige Mahlzeiten – begeben Sie sich auf dieses kulinarische Abenteuer und genießen Sie jeden Bissen!

Spicy-Erdnuss Nudeln – Rezept

Zubereitung:

Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.
Schneiden Sie die Paprika in Streifen und die Zwiebel in Ringe. Edamame kochen oder, falls aus der Dose, abgießen und abspülen.
Für das Harissa-Öl das Öl zunächst 3 bis 5 Minuten aufkochen lassen.
Mischen Sie in einer Schüssel das Harissa-Gewürz, Sesam, gehackte Erdnüsse und fein gehackten Knoblauch, übergießen Sie die Mischung dann mit dem heißen Öl. Gut verrühren und einige Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Tamari-Sauce und Ahornsirup unterrühren. Dann die gewünschte Menge über die Nudeln geben und gut vermengen.
Das restliche Gemüse hinzufügen und servieren.

Spicy rezanci s kikirikijem