Gefüllte Datteln: Vegane Süße für bewusste Genussmomente!

Gefüllte Datteln überzeugen mit pflanzlicher Süße!

Ob als Dessert oder als süßer Snack für zwischendurch: Gefüllte Datteln sind für alle, die Süßes schätzen, ein wahrer Genuss. In der ayurvedischen Ernährungslehre gelten solche Speisen als besonders geeignet für die kühleren Herbst- und Wintermonate. Wenn es also einen idealen Zeitpunkt gibt, um dieses Rezept kennenzulernen, dann ist es jetzt, wo die Temperaturen sinken!

Bei uns sind Datteln meist in getrockneter, eher fester Form erhältlich. Nachdem wir jedoch frische, weiche Datteln aus dem Iran probiert haben, die sprichwörtlich auf der Zunge zergehen, waren wir sofort begeistert. Unabhängig davon, für welche Sorte Sie sich entscheiden: Datteln sind vielseitig einsetzbar und erfreuen sich großer Beliebtheit. Dank ihres intensiven Aromas eignen sie sich hervorragend als Snack für unterwegs und als spannende Zutat in vielen Desserts. Welche das sind, erfahren Sie am Ende.

Wenn Sie Freude an bewusster Küche und ausgewählten Zutaten haben, lohnt es sich, dieses Rezept als Alternative zu klassischen Festtagsgebäcken oder alltäglichen süßen Versuchungen abzulegen. Das Beste daran: Für die Zubereitung dieser kleinen Köstlichkeiten benötigen Sie nicht mehr als 15 Minuten!

Gefüllte Datteln – Rezept

Zubereitung:

1. Bereiten Sie zunächst die Füllung zu, indem Sie Banane und Ingwer in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten, kompakten Masse verarbeiten.
2. Entfernen Sie anschließend die Kerne aus den Datteln und füllen Sie diese mit der vorbereiteten Mischung.
3. Zum Schluss die Kakaomasse schmelzen, die gefüllten Datteln damit überziehen und im Kühlschrank fest werden lassen.

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Datteln lassen sich vielseitig in Desserts einsetzen – weitere Rezeptideen und Inspirationen finden Sie hier:

• Süßer Genuss ohne Reue – Dattelkuchen zaubert Freude
• Ein gesunder Kokoskuchen ohne Backen – ein Rohkostrezept, das wir lieben!
• Dattel Brownies – Natürlich süß & saftig!

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