Erdbeertorte ohne Backen – süßer Genuss auf natürliche Weise!

Fruchtig, cremig & unwiderstehlich!

Diese roh-vegane Erdbeertorte ist eine echte Genussüberraschung: Sie begeistert mit ihrer frischen Süße und dem intensiven Geschmack reifer Erdbeeren. Da sie ohne Backen zubereitet wird, bleiben die natürlichen Aromen und Eigenschaften der Zutaten erhalten. Cremige Texturen vereinen sich mit fruchtiger Leichtigkeit.

Jeder Bissen bringt die saftige Frische der Erdbeeren zur Geltung und wird durch eine zarte Creme sowie einen angenehm knackigen Boden aus Mandeln und Pistazien harmonisch ergänzt. Diese Rohkosttorte ist mehr als nur ein Dessert: Sie ist eine erfrischende Abwechslung, die mit Einfachheit und ausgewogenem Geschmack überzeugt.

Sie ist ideal für alle, die fruchtige Desserts lieben und Wert auf unkomplizierte Rezepte legen. Die Kombination aus cremiger Konsistenz und natürlicher Süße macht diese Erdbeertorte zu einem Highlight für jede Gelegenheit.

Freuen Sie sich auf ein leichtes, erfrischendes Geschmackserlebnis und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dieser wunderbar fruchtigen Rohkosttorte.

Erdbeertorte – Rezept

Zubereitung:

1. Für den Boden alle Zutaten in einem Mixer oder Zerkleinerer fein verarbeiten.
2. Die Masse fest in eine Springform (Ø 18 cm) drücken und während der Zubereitung der Creme in den Gefrierschrank stellen.
3. Die Cashewkerne etwa 10 Minuten kurz aufkochen, damit sie weich werden, anschließend abgießen und mit Wasser abspülen.
4. Alle Zutaten für die Creme in einen Blender geben und zu einer glatten, cremigen Masse mixen.
5. Die Creme auf den Boden geben und die Torte für einige Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
6. Vor dem Anschneiden die Torte mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
7. Nach Belieben mit frischen Erdbeeren und gehackten Pistazien dekorieren.

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