Die Top 5 gesunden Kohlenhydrate für eine schlanke Linie

Kohlenhydrate sind für die optimale Funktion des Körpers unerlässlich, da sie eine wichtige Energiequelle darstellen. Sie gehören zu den drei wichtigsten Makronährstoffen, aus denen unser Körper Energie gewinnt. Die anderen beiden sind Proteine und Fette. Nach dem Verzehr von Kohlenhydraten baut unser Körper diese zu Glukose ab. Obwohl Glukose einen schlechten Ruf hat, ist sie an sich nicht schlecht. Tatsächlich ist Glukose die wichtigste Energiequelle für unseren Körper!

Die Top 5 gesunden Kohlenhydrate

Heutzutage gelten Kohlenhydrate oft als Feinde von Schlankheit und einer guten Figur. Sie zu vermeiden, ist jedoch nicht die Lösung. Die richtige Lösung ist, sich „guten” Kohlenhydraten zuzuwenden. Wir präsentieren Ihnen eine Liste der fünf besten kohlenhydratreichen Lebensmittel.

Neben den aufgeführten Lebensmitteln zählen Gemüse und frisches Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte zu den besten Kohlenhydratquellen (Vollwertkost).

1. Haferflocken

Hafer ist ein hervorragendes Mittel im Kampf gegen viszerales Fett, das sich um lebenswichtige Organe ansammelt. Es steht bekanntermaßen im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und verschiedenen Stoffwechselstörungen. Bis zu die Hälfte der Ballaststoffe in Haferflocken ist wasserlöslich und bildet ein Gel, das für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. Eine halbe Tasse Haferflocken enthält 153 Kalorien, 27 Gramm Kohlenhydrate und 4 Gramm Ballaststoffe.

2. Bohnen

Wüssten alle, die Bohnen wegen möglicher Blähungen meiden, wie gesund sie tatsächlich sind und wie sehr sie beim Abnehmen helfen können, würden sie Bohnen wohl sofort in ihren Speiseplan integrieren. Nahezu die Hälfte der Stärke in Bohnen besteht aus resistenter Stärke. Diese regt den Stoffwechsel an und hält lange satt – ein echter Geheimtipp für die schlanke Linie. Darüber hinaus sind Bohnen hervorragende Lieferanten von Eisen und pflanzlichem Eiweiß. Jede Sorte bringt zudem eine unterschiedliche Menge an wertvollen Ballaststoffen mit sich. So liefert beispielsweise eine halbe Tasse schwarzer Bohnen aus der Dose (mit reduziertem Natriumgehalt) rund 109 Kalorien, 20 g Kohlenhydrate und ganze 8 g Ballaststoffe – sie sind nährstoffreich, sättigend und perfekt für eine ausgewogene Ernährung.

3. Vollkornbrot

Vollkornbrot ist eine gesunde Wahl, die Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können, auch wenn Sie auf Ihr Gewicht achten.

Achten Sie beim Kauf unbedingt darauf, dass auf dem Etikett 100% Vollkornmehl angegeben sind – nur dann profitieren Sie von allen wertvollen Inhaltsstoffen. Eine Scheibe Vollkornbrot enthält im Durchschnitt 80–90 Kalorien, weniger als ein Gramm Zucker und mindestens zwei Gramm Ballaststoffe. Das ist ideal für eine ausgewogene Ernährung und sorgt für langanhaltende Sättigung.

4. Quinoa

Bei den alten Inkas galt Quinoa als heilige Pflanze. Kein Wunder, denn es ist äußerst nahrhaft und enthält alle neun essenziellen Aminosäuren, die gemeinsam Kalorien verbrennen und eine schlanke Figur erhalten. Quinoa ist ein komplexes Kohlenhydrat, leicht verdaulich und beeinflusst weder den Blutzucker- noch den Insulinspiegel. Mit einem glykämischen Index von 36 ist Quinoa eine hervorragende Energiequelle. 100 Gramm Quinoa enthalten rund sieben Gramm Ballaststoffe und leisten somit einen wertvollen Beitrag für eine gesunde Verdauung und saubere, elastische Arterien. Die Kombination aus hochwertigem Eiweiß und sättigenden Ballaststoffen sorgt zudem dafür, dass Sie sich lange satt und rundum wohlfühlen.

5. Grüne Erbsen

Erbsen sind eine Hülsenfrucht mit hohem Nährwert. Wichtig zu wissen: Eine halbe Tasse Erbsen enthält 12 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Zink. Dieser wichtige Mineralstoff stärkt unser Immunsystem. Zink ist zwar eher als Erkältungsbekämpfer bekannt, reduziert aber auch den Hunger, indem es den Leptinspiegel erhöht. Leptin ist ein Hormon, das dem Gehirn signalisiert, dass der Körper satt ist.

Wie viele Kohlenhydrate sollten Sie täglich zu sich nehmen?

Ihr täglicher Bedarf an Kohlenhydraten hängt stark von Ihrem Aktivitätsniveau ab. Als Orientierung gelten folgende Richtwerte:

• Geringe Aktivität (weniger als eine Stunde pro Tag): 4 bis 5 g Kohlenhydrate pro kg Körpergewicht
• Leichte bis moderate Aktivität (ca. 1 Stunde pro Tag): 5 bis 6 g
• Moderate Aktivität (1–2 Stunden pro Tag): 6 bis 7 g
• Moderate bis intensive Aktivität (zwei bis vier Stunden pro Tag): 7 bis 8 g
• Intensive Aktivität (mehr als 4 Stunden pro Tag): 8 bis 10 g

Welche Kohlenhydratquellen sind Ihre Favoriten? Teilen Sie sie mit uns! 

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