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dennree Gelier Zucker 2:1 – Biologisch in einer 500g Packung
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Gelier Zucker 2:1 – Biologisch 500g dennree

Artikelnummer: 010545
2,99 €
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Grundpreis 5.98 €/kg
Preis 30.3.2026: 2,99 €
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Für duftende und cremige Köstlichkeiten – Gelierzucker ist das Rezept für süße Zaubereien!

Wenn die Küche nach Kindheit, Sorglosigkeit und Süßem duftet, dann wissen wir: Gelierzucker spielt dabei eine der Hauptrollen! Denn der dennree Bio-Gelierzucker 2:1 verwandelt mit den einfachsten Zutaten kleine Dessert-Kunstwerke.

Die Kombination aus Rohrohrzucker aus biologischem Anbau und natürlichem Pektin ermöglicht es sogar Küchenanfängern, mit weniger Zucker den vollen Fruchtgeschmack und die ideale hausgemachte Konsistenz zu erzielen.

Ob Konfitüre aus saisonalem Obst, duftende Marmelade oder Gelee – Gelierzucker verwandelt Früchte in kleine Glücksgläschen. Das Verhältnis 2 zu 1 bedeutet mehr Frucht, weniger Zucker und einen natürlichen Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen begeistern wird!

Der Dennree Gelierzucker – für das gelungene Rezept und ein noch wärmeres Zuhause!

Zutaten:

Rohrohrzucker*, Geliermittel: Pektin
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hinweis:

Kann Spuren von Gluten, Soja, Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Anwendung:

Für die Zubereitung von Fruchtaufstrichen, Gelees, Konfitüren und Marmeladen empfehlen wir:

  • 2 Teile Frucht (1000g)
  • 500 g dennree Gelierzucker
  • Saft einer Zitrone (alternativ 5 g Zitronensäure)
  • geriebenen Apfel (nach Bedarf)

Die Früchte waschen, zerkleinern und bei Bedarf pürieren. Anschließend die vorbereiteten Früchte mit Gelierzucker und Zitronensaft (oder Zitronensäure) in einem Topf vermischen, unter ständigem Rühren erhitzen und mindestens drei Minuten bei starkem Kochen köcheln lassen. Für die Zubereitung von Gelee empfehlen wir eine Menge von 700 ml Flüssigkeit und 500 g Gelierzucker.

Gelierprobe:
Einen Löffel der heißen Fruchtmasse auf einen kalten Teller geben und abkühlen lassen. Teller neigen — läuft die Masse, noch etwas weiterkochen; bleibt sie fest, kann sie in Gläser gefüllt werden.

Tipp:
Wie fest der Fruchtaufstrich wird, hängt vom Pektingehalt der Früchte ab, der je nach Sorte variiert. Damit auch Zubereitungen mit geringerem Pektingehalt gut gelieren, empfehlen wir, geriebenen Apfel hinzuzufügen. Die Zugabe von einem halben bis ganzen geriebenen Apfel hilft bei schwächerem Gelieren.

Natürlicher Pektingehalt von Früchten:
Geringer Pektingehalt – einen geriebenen Apfel hinzufügen: Ananas, Erdbeeren, Holunderbeeren, Kirschen, Mangos, Pfirsiche
Mittlerer Pektingehalt – einen halben geriebenen Apfel hinzufügen: Aprikosen, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Kiwi, Pflaumen
Hoher Pektingehalt – kein Apfel notwendig: Äpfel, Johannisbeeren, Limetten, Orangen, Preiselbeeren, Quitten

Aufbewahrung:

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Mindestens haltbar bis/LOT-Nummer:

Vermerk auf der Verpaackung.

Hersteller:

Ceralia Getreideprodukte GmbH, D-84453, Muehldorf, Deutschland

Hergestellt für:

dennree GmbH, Hofer Strasse 11, D-95183 Toepen, Deutschland

Auf den Markt gebracht von:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10 000 Zagreb, Kroatien

Herkunftsland: Deutschland

Nährwert

  pro 100 g
Energie 1646 kJ / 387 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate 96 g
davon Zucker 96 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,07 g
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