Bio Geliermittel Agar Agar – 30g Lecker´s

Agar Agar – eine vegane Alternative zu Gelatine!

Agar Agar – die vegane Alternative zu klassischer Gelatine Agar Agar Gelatine ist eine ideale Alternative zur klassischen Gelatine, die rein pflanzlichen Ursprungs ist und eine natürliche Möglichkeit zum Gelieren verschiedener Speisen und Getränke darstellt. Agar Agar Gelatine wird aus Rotalgenextrakt hergestellt und hat die Form eines feinen Pulvers, das sich leicht in Flüssigkeiten auflöst und ein festes, stabiles Gel bildet.

Diese pflanzliche Gelatine ist gluten-, laktose- und cholesterinfrei und daher für eine Vielzahl von Ernährungseinschränkungen geeignet. Sie ist reich an Ballaststoffen und enthält keine Zusatzstoffe oder künstlichen Farbstoffe, was sie zu einer gesunden Wahl für die Zubereitung verschiedener Speisen macht.

Agar Agar Gelatine wird zur Herstellung von Gelees, Marmeladen, Puddings, Fruchtwürfeln, Schokoladendesserts und vielen anderen Süßspeisen verwendet. Sie eignet sich auch zum Gelieren von Fruchtsäften, Smoothies und Cocktails.

Probieren Sie diese natürliche und gesunde Alternative zu Gelatine in Ihrer Küche aus und kreieren Sie leckere und gesunde Köstlichkeiten, die Ihren Gaumen erfreuen werden!

Zutaten:

Geliermittel: Agar* E 406 (100%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Hinweis:

Geschmacksneutral. Pflanzlicher Ersatz für Gelatine. Für Veganer geeignet. Agar wird aus Rotalgen gewonnen und geliert erst beim Abkühlen auf ca. 40°C! Saure Früchte wie Johannisbeeren oder Quitten mit süßen Früchten mischen. Der Säuregehalt der Früchte kann die Gelierfähigkeit beeinträchtigen. Reiner Zitronensaft geliert nicht.

Anwendung:

1 Teelöffel (5g) entspricht 6 Blatt Gelatine und reicht für 500g Obst oder 500ml Flüssigkeit. Agar Agar in die kalte Flüssigkeit einrühren und 1 bis 2 Minuten quellen lassen. Anschließend mindestens 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen! Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und mit dem Rezept fortfahren.

Mindestens haltbar bis/LOT-Nummer:

Vermerk auf der Verpackung.

Hersteller:

LECKER'S Bio Manufaktur GmbH, Hinter dem Turm 31, 55286 Wörrstadt, Deutschland

Auf den Markt gebracht von:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Kroatien