Für manche Lebensmittel gibt es einfach keine echte Alternative – Mayonnaise gehört definitiv dazu. Entgegen der weit verbreiteten Annahme stammt sie nicht aus Frankreich, sondern von der spanischen Insel Menorca. Bereits im 18. Jahrhundert wurde sie dort als kalte Sauce aus Öl und Eiern verwendet. Von dort aus gelangte sie nach Frankreich, wurde weiterentwickelt und verbreitete sich – der Rest ist Geschichte. Die Grundidee dieser beliebten Sauce ist bis heute gleich geblieben, lediglich für die vegane Variante wurde die Rezeptur angepasst.
Genau so präsentiert sich die schmackhafte Bio-Mayonnaise für Salate von dennree – ideal, wenn Sie Ihren Gerichten eine cremige Note verleihen möchten, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Sie ist schlicht, ausgewogen und zurückhaltend und passt perfekt in die Alltagsküche.
Ihre Rezeptur basiert auf Bio-Rapsöl, das für Fülle und eine glatte Textur sorgt. Wasser, Branntweinessig und Zitrone sorgen für eine feine Frische und leichte Säure. Bio-Senf verleiht der Mayonnaise einen dezenten, charakteristischen Akzent, während Sonnenblumenprotein und Tapiokastärke für eine stabile, cremige Konsistenz sorgen. Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl runden die Textur ab und machen die Mayonnaise zuverlässig streich- und mischfähig.
Mit der Bio-veganen Mayonnaise für Salate von Dennree haben Sie eine überzeugende pflanzliche Alternative zur klassischen Mayonnaise gefunden!
