Roggenvollkornmehl – Biologisch 1000g Nutrigold

Für den Nährstoffreichtum Ihrer Rezepte!

Roggen ist ein Getreide, das optisch Weizen ähnelt, seine Körner sind  jedoch länger und dünner und die Farbe variiert von gelbbraun bis graugrün. Roggen ist nach Weizen das wichtigste Getreide in der Ernährung. In der Lebensmittelindustrie wird es häufig zur Herstellung von nährstoffreichem Mehl verwendet.

Nutrigold Roggenvollkornmehl wird durch Feinmahlen von Roggenkörnern höchster Qualität aus biologischem Anbau gewonnen.

Der hohe Anteil an Kohlenhydraten macht es zu einer hervorragenden Energiequelle, während die enthaltenen Ballaststoffe das Sättigungsgefühl  verlängern und für eine ausgeglichene Verdauung sorgen, was es zu einem idealen Rohstoff für die Frühstückszubereitung macht.

Es enthält weniger Gluten als Weizen, weshalb Roggenbrot dichter und zäher als Weizenbrot ist. Es wird empfohlen, es mit anderen Mehlsorten (z. B. Weizen oder einem anderen Mehl) zu kombinieren.

Roggenmehl wird häufig in Mehlmischungen für Vollkornbrot als Zusatz zu Weizen- und Maisbrot verwendet. Brot aus Roggenmehl selbst hat mehr Feuchtigkeit und bleibt länger frisch, ist dunkler und hat eine weniger ausgeprägte Mitte.

Nutrigold Vollkorn-Roggenmehl erhöht den Nährwert von Backwaren, verleiht einen spezifischen, volleren Geschmack und verlängert deren Frische erheblich. Greifen Sie sofort zu!

Anwendung:

Es wird zur Verwendung bei der Zubereitung von Brot, Desserts oder als Verdickungsmittel empfohlen.

Zutaten:

100 % Roggen-Vollkornmehl aus biologischem Anbau

Hinweis:

Das Produkt enthält Gluten.

Das Produkt kann Spuren von Sesam, Erdnüssen, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

 

Aufbewahrung:

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Mindestens haltbar bis/LOT-Nummer:

Vermerk auf der Verpackung.

Auf den Markt gebracht von:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Kroatien