Snack mit Haferflocken – Knusprige Bratlinge für jeden Tag

Haferflocken sind naturbelassen und nahezu unverarbeitet und bestehen aus Hafer, einem Vollkorngetreide. Hafer ist reich an Ballaststoffen, die eine normale Verdauung unterstützen. Neben Ballaststoffen sind Haferflocken auch eine ausgezeichnete Quelle für komplexe Kohlenhydrate, und das Beste daran ist, dass sie 347 kcal in nur 100 g enthalten.

Diese gesunden Flocken, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden sind (obwohl unsere Vorfahren sie schon immer verwendet haben), werden normalerweise mit dem Frühstück oder der Zubereitung von Desserts in Verbindung gebracht, aber in diesem Rezept haben sie sich als hervorragende Vorspeise, Beilage oder Snack für Gäste erwiesen.

Knusprige Bratlinge mit Haferflocken – Rezept

Die Zutatenliste finden Sie oben rechts auf dieser Seite.

Zubereitung:

1. Haferflocken in kochendem Wasser quellen lassen.
2. Spinat in Streifen schneiden, blanchieren, abtropfen lassen und mit Haferflocken, Eiern, Mehl und Gewürzen vermischen.
3. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, die Mischung mit einem Löffel herausnehmen und in das heiße Öl geben. Goldbraun ausbacken.

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