Pistazien-Pesto – die cremige grüne Sauce mit mediterranem Flair

Kundenservice

04. Juli 2024.

Wenn wir an Pesto denken, haben wir meist die klassische Kombination aus Basilikum, Pinienkernen und Parmesan im Sinn. Doch was wäre, wenn ein besonderer Zusatz diese mediterrane Delikatesse auf ein neues Level hebt?

Mediterraner Genuss mit besonderem Twist!

In diesem Rezept spielen Pistazien die Hauptrolle. Sie verleihen Ihrem Gericht ein unverwechselbares, nussiges Aroma und eine wunderbar cremige Konsistenz. Zudem sind Pistazien reich an wertvollen Nährstoffen, sodass dieses Pesto nicht nur köstlich, sondern auch besonders nährstoffreich ist.

In Kombination mit duftendem Basilikum, erfrischendem Limettensaft und aromatischem Knoblauch entsteht eine einzigartige Geschmacksexplosion. Mit feinem Olivenöl, Himalayasalz und schwarzem Pfeffer wird die perfekte Balance aus Frische und Intensität geschaffen.

Zusammen mit Pasta ergibt sich ein Teller voller Farben und Aromen. Einige Kirschtomaten als Topping sorgen für eine feine Süße und eine ansprechende Optik. Pistazien-Pesto ist ein wahres Highlight, das Ihre Familie oder Gäste beeindrucken wird und einen Hauch von Mittelmeer in Ihre Küche bringt. Genießen Sie jeden Löffel dieses cremigen, duftenden und nährstoffreichen Pestos und lassen Sie sich von der Magie einfacher, aber hochwertiger Zutaten verzaubern!

Pistazien-Pesto – Rezept

Zubereitung:

Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
Alle restlichen Zutaten für das Pesto in eine Küchenmaschine geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten.
Das fertige Pesto mit der Pasta und den halbierten Kirschtomaten servieren.
Das Pesto im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren – es eignet sich auch hervorragend als Brotaufstrich, Dip für Chips oder Dressing für Salate.

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