Frisch aus dem Ofen – Hausgemachte Hörnchen!

Locker, weich, warm und herrlich duftend – genau so werden die Hörnchen, die Sie mit Reismehl und Flohsamenschalen zubereiten können,! Mit Sesam, Butter, einem Ei, Milch, Hefe und Rohrzucker entsteht ein besonders zartes und aromatisches Gebäck.

Das Rezept ist unkompliziert und lässt sich ohne großen Aufwand umsetzen. Die Hörnchen eignen sich hervorragend als Snack für Feiern, zum Frühstück, zum Abendessen oder für zwischendurch. Sie können die Hörnchen nach Belieben süß oder herzhaft füllen oder einfach pur genießen!

Hausgemachte Hörnchen – Rezept

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Knethaken etwa 10 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Den Teig in den auf 50°C vorgeheizten (und ausgeschalteten) Ofen stellen und etwa 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
3. Den Teig anschließend kurz durchkneten, in drei Teile teilen und jeden Teil kreisförmig ausrollen.
4. Den ersten Teigkreis mit etwas geschmolzener Butter bestreichen, den zweiten darauflegen und ebenfalls bestreichen.

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