Veganes Schoko-Dessert mit Protein – knusprig, einfach & schnell gemacht!

Wenn Schokolade auf Crunch trifft!

Ein gesunder, selbst gemachter Snack ist eine einfache Möglichkeit, um dem schnellen Gang zur nächsten Bäckerei aus dem Weg zu gehen, wenn unterwegs der Hunger kommt. Dieser schokoladige Protein-Snack ist außerdem eine gute Alternative für Momente, in denen die Lust auf Süßes einsetzt und man sonst zu Schokolade oder Süßigkeiten aus dem Küchenschrank greifen würde.

Mit diesen knusprigen Häppchen lassen sich solche Gewohnheiten leicht durchbrechen. Sie benötigen lediglich sieben Zutaten und müssen die Masse eine Nacht lang in den Kühlschrank stellen.

Mit diesem Dessert stillen Sie nicht nur die Lust auf etwas Süßes, sondern versorgen Ihren Körper auch mit wichtigen Nährstoffen. Als Zwischenmahlzeit in Dessertform sind sie besonders praktisch. Außerdem sind sie reich an Proteinen und müssen nicht im Ofen gebacken werden.

Veganes Schoko-Dessert mit Protein – Rezept

Zubereitung:

1. Legen Sie eine Form (22x22 cm) mit Backpapier aus.
2. Mischen Sie in einer Schüssel die Pops, das Reisprotein, das Kakaopulver und eine Prise Salz und stellen Sie die Mischung beiseite.
3. Erwärmen Sie Reissirup und Nussbutter über dem Wasserbad, bis sich alles gut verbunden hat.
4. Geben Sie die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten und rühren Sie, bis die Masse beginnt zusammenzuhalten.
5. Wenn das Vermengen schwerer wird, geben Sie nach und nach etwas Mandeldrink hinzu, bis eine gut formbare Masse entsteht.
6. Verteilen Sie die Mischung auf dem Backpapier, drücken Sie sie mit den Händen fest an und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.
7. Am nächsten Tag in Stücke schneiden und servieren.

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