Spirulina Torte – das außergewöhnliche Dessert mit Wow-Effekt!

Kundenservice

14. August 2023.

Spirulina-Torte – das Dessert, das überrascht und begeistert!

Eine Torte mit Algen mag zunächst ungewöhnlich klingen, aber glauben Sie uns: Diese Kombination wird Sie umhauen! Die rohköstliche, blaugrüne Torte ist einfach zuzubereiten und verspricht pures Genussvergnügen. Spirulina ist ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen und zählt zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln der Welt.

Auch wenn Spirulina häufig in Smoothies verwendet wird, lohnt es sich, weiterzuexperimentieren. Diese außergewöhnliche Alge lässt sich erstaunlich gut in verschiedenste Rezepte integrieren – wir haben zahlreiche Varianten getestet. Da Spirulina einen leicht „maritimen“ Geschmack hat, muss man sich manchmal erst daran gewöhnen.

Die meisten mischen sie lieber mit anderen Zutaten, anstatt sie pur mit Wasser zu trinken. Wichtig ist, dass der Geschmack nicht dominiert. Daher sollte man lieber mit kleineren Mengen beginnen und nach und nach abschmecken. Und genau das ist das Geheimnis dieser besonderen Süßspeise, die mit ihrem Geschmack und ihrer einzigartigen Farbe begeistert.

Spirulina Torte – Rezept

Zubereitung:

Mandeln und Walnüsse für ca. 10 Minuten bei 160°C im Ofen rösten.
Falls Sie getrocknete Datteln verwenden, weichen Sie diese zuvor in warmem Wasser ein, bis sie weich sind, und entfernen Sie die Kerne.
Vermengen Sie alle Zutaten für den Boden in einer Küchenmaschine und mixen Sie sie, bis eine klebrige Masse entsteht.
Die Masse in eine kleine Springform (15 bis 17 cm Durchmesser) drücken und im Kühlschrank ruhen lassen, während Sie die Creme zubereiten.
Die Cashewkerne etwa 10 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen.
Alle Zutaten für die Creme (außer Spirulina) in einem Mixer glatt pürieren.
Zwei Drittel der Creme auf den Boden geben und glatt streichen, dann die Heidelbeeren darauf verteilen.
Geben Sie in die restliche Creme im Mixer einen Teelöffel Spirulina und mixen Sie kurz, bis alles gut verbunden ist.
Die grüne Creme über die weiße Schicht mit den Heidelbeeren geben.
Die Torte für einige Stunden in den Gefrierschrank stellen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren, bis sie serviert wird.
Vor dem Servieren mit Heidelbeeren und Kokosraspeln dekorieren.

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