Protein Erdnuss Mousse – cremiges Dessert mit extra Protein!

Es gibt Menschen, die Erdnussbutter so sehr lieben, dass sie am liebsten darin baden würden. Umso größer ist die Freude, wenn ein neues Rezept auftaucht, das genau diesen Genuss in den Mittelpunkt stellt. Dieses Mal in Form eines proteinreichen Erdnuss-Mousses: ein cremiges Dessert, das man feiern muss.

Die Hauptrolle spielt die Erdnussbutter, begleitet von Ahornsirup, griechischem Joghurt und Kokoscreme. Zartbitterschokolade verleiht dem Mousse eine elegante, intensive Note und sorgt für den besonderen Dessertmoment – perfekt auch für besondere Anlässe.

Ahornsirup ist ein natürlicher Süßungsgeber mit angenehm karamelliger Note und wird häufig als Alternative zu raffiniertem Zucker verwendet. Griechischer Joghurt sorgt für eine cremige Textur und Protein.

Als knuspriges Highlight kommen noch blanchierte Erdnüsse hinzu – für den perfekten Biss. Jetzt bleibt nur noch eines: dieses köstliche Dessert selbst zubereiten!

Protein Erdnuss Mousse – Rezept

Zubereitung:

1. Vermengen Sie Joghurt, Erdnussbutter, Ahornsirup und Proteinpulver gründlich und füllen Sie die Creme in Serviergläser.
2. Schmelzen Sie die Schokolade zusammen mit der Kokoscreme über einem Wasserbad und verteilen Sie die Glasur über dem Mousse.
3. Mit gehackten Erdnüssen bestreuen und das Dessert etwa 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

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