Pfannkuchen wie aus dem Café – fluffiges Rezept zum Nachmachen!

Sie suchen ein Rezept für perfekte Pfannkuchen? 

Diese aromatischen und saftigen Pfannkuchen aus glutenfreiem Mehl schmecken fast wie klassische Pfannkuchen. Sie sind angenehm fluffig, nicht zu süß und lassen sich wunderbar mit verschiedenen Füllungen und Toppings kombinieren.

Auch die Zubereitung ist schnell erledigt. Dieses Rezept eignet sich perfekt für viele Gelegenheiten: als Dessert, zum Frühstück, zum Abendessen oder wenn sich spontan Gäste ankündigen. Die Pfannkuchen sind im Handumdrehen fertig. Am besten halten Sie die fertigen Pfannkuchen bis zum Servieren warm oder genießen Sie sie direkt frisch aus der Pfanne.

Besonders gut passen dazu Heidelbeermarmelade mit Stevia, Schokoladenaufstrich oder Erdnussbutter. Natürlich können Sie die Pfannkuchen auch mit Honig, Ahornsirup, Nüssen und frischem Obst servieren.

Eines ist sicher: Sie werden schon beim ersten Bissen begeistert sein!

Fluffige Pfannkuchen – Rezept

Zubereitung:

1. Alle Zutaten mit einem Schneebesen gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen und anschließend die Pfannkuchen ausbacken.
3. Nach Belieben mit Aufstrichen und Toppings servieren.

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