Name: Olivenöl-Zitruskuchen – der beste Geschmack in einem Kuchen vereint!
Cook time: 60 min
Ingredients: 180 g Nutrigold Dinkelmehl Weiß; 100 ml Nutrigold Olivenöl; 150 g Nutrigold Rohrzucker; ¼ TL Nutrigold Himalayasalz; 2 TL Backpulver; 60 ml Zitrusfruchtsaft; 2 EL Zitrusabrieb; 180 g fester Joghurt; 3 Eier; 2 TL Vanilleextrakt

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01. April 2024.

Weich und saftig, mit erfrischenden Zitrusnoten und einer milden Olivenölnote – herzlich willkommen in der Welt der feinsten Aromen! Dieser Kuchen vereint auf perfekte Weise traditionelle mediterrane Noten mit erfrischenden Früchten und schafft so ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Jeder Bissen offenbart Weichheit und Texturreichtum, während sich die Zitrusnoten sanft mit der milden Süße des Olivenöls verbinden und ein harmonisches, erfrischendes Geschmackserlebnis schaffen. Frischer Saft und Zitrusabrieb sorgen für Frische und Helligkeit, während das Olivenöl dem Kuchen Tiefe und Saftigkeit verleiht.

Neben seinem unwiderstehlichen Geschmack bietet dieser Kuchen dank des Olivenöls auch eine Reihe gesundheitlicher Vorteile, denn Olivenöl ist reich an gesunden Fetten und Antioxidantien. Genießen Sie diesen Kuchen als Dessert nach dem Essen oder als leckeren Snack mit einer Tasse Ihres Lieblingsgetränks und lassen Sie sich von dem erfrischenden Geschmackserlebnis begeistern, das bereits den ersten Bissen zu einem Genuss macht.

Bereiten Sie sich darauf vor, die Herzen Ihrer Gäste oder Ihrer Familie mit diesem einzigartigen Kuchen zu gewinnen. Probieren Sie das Rezept aus und entdecken Sie eine neue Dimension süßen Genusses!

Olivenöl-Zitronenkuchen – Rezept

Zubereitung:

Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
Zitrusabrieb (Zitrone, Grapefruit, Blutorange) mit den Händen in den Zucker einarbeiten.
Eier, Joghurt, Vanille, Öl und Zitrusfruchtsaft zum Zucker hinzufügen und mit einem Schneebesen vermengen.
In einer Kastenform 50 Minuten bei 170°C backen.
Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.

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