Bananen-Pfannkuchen – ein schneller Klassiker!

Sättigend und aromatisch zugleich sind süße Bananen-Pfannkuchen eine unkomplizierte, aber keineswegs langweilige Wahl für das Frühstück, als Snack oder sogar für ein leichtes Abendessen.

Die Zubereitung ist denkbar einfach, nimmt nur wenig Zeit in Anspruch und erfordert nur wenige Zutaten. Sie benötigen Dinkelmehl, Haferdrink, ein Ei und eine große Banane. Abgerundet wird das Ganze mit etwas Orangenabrieb, optional Vanillearoma und einem Löffel Whey-Protein für zusätzlichen Geschmack und eine ausgewogene Zusammensetzung.

Jetzt, da Sie wissen, wie unkompliziert die Zubereitung ist, bleibt nur noch eines: Zutaten bereitstellen, Ärmel hochkrempeln und loslegen!

Saftige & fluffige Bananen-Pfannkuchen

Diese Bananen-Pfannkuchen lassen sich vielseitig kombinieren und ganz nach Geschmack servieren. Sie passen hervorragend zu hausgemachter Marmelade, Nuss- oder Schokocreme, frischem Obst, etwas Honig oder gehackten Nüssen. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt – und eines ist sicher: Sie überzeugen schon beim ersten Bissen!

​​​​​​​

Hinweis: Pfannkuchen gelten nicht immer als klassische „gesunde” Mahlzeit. Doch wie so oft kommt es auf die Zutaten und die Zubereitung an. In dieser Variante lassen sich Bananen-Pfannkuchen problemlos in eine bewusste und ausgewogene Ernährung integrieren – ganz ohne unnötige Zusätze. Dieses Rezept zeigt, wie vielseitig Genuss sein kann.

Bananen-Pfannkuchen – Rezept

Zubereitung:

1. Alle Zutaten – mit Ausnahme der Banane – mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
2. Die Banane in Scheiben schneiden und vorsichtig unter den Teig heben.
3. Jeweils eine Bananenscheibe zusammen mit etwas Teig in eine erhitzte Pfanne geben und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten einige Minuten goldbraun ausbacken.
4. Nach Belieben servieren.

Als Topping empfehlen wir besonders eine Haselnusscreme mit Stevia – alternativ passen auch frisches Obst und Nüsse hervorragend dazu oder einer unserer ausgewählten Favoriten:

• Nutrigold Pistazien Aufstrich mit Kadaif Dubai
• Nutrigold Nutritella Aufstrich mit Milch & Haselnüssen
• Nutrigold Erdnussbutter mit Schokolade

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an und erhalten Sie regelmäßig Rezepte und Tipps aus der Bio-Fabrik!  Als Dankeschön gibt´s 10% Rabatt auf ihre erste Bestellung.

Das könnte Sie auch ineteressieren...

• Proteinreiche Haferpfannkuchen – ideal für jede Tageszeit!
• Matcha-Pfannkuchen: der Trend für kreative Küche!
• Pfannkuchen mit Orange – aromatischer Genuss für Körper & Sinne!
• Schnell & leicht: Pfannkuchen ohne Ei für bewussten Genuss