Entdecken Sie Spargeltee – ein aromatisches Getränk mit Tradition!

Zu den ersten Frühlingsgemüsen, die Sie auf den Märkten entdecken werden, gehört der Spargel. Ob in einem Omelett, als Salat, gebraten als Beilage oder als knuspriger Snack – Sie haben ihn bestimmt schon in irgendeiner Variante probiert. Aber wahrscheinlich noch nicht in dieser Form – als Tee aus Spargel. Spargel ist ein echtes Frühlingsgemüse, das meist zwischen März und Mai, mancherorts sogar bis Juli, geerntet wird. Heute sind rund 300 Spargelarten bekannt, von denen etwa 20 essbar sind.

Spargel – gesundheitliche Vorteile & wohltuende Eigenschaften!

Die zarten, fleischigen Stängel galten schon immer als wertvolles Gemüse und werden wegen ihres milden Geschmacks und ihrer zarten Textur geschätzt. Spargel bietet eine Vielzahl an gesundheitsfördernden Eigenschaften:

• kann die Fruchtbarkeit unterstützen,
• PMS-Beschwerden lindern,
• den Blutzucker regulieren
• und ist traditionell hilfreich bei Kopfschmerzen,
• rheumatischen Beschwerden,
• Müdigkeit und Verdauungsproblemen.

Außerdem enthält er wertvolle Aminosäuren, die eine entwässernde Wirkung haben und den Körper somit beim natürlichen Entgiftungsprozess unterstützen. Spargel wird besonders in der Schwangerschaft geschätzt, da er hilft, den Homocysteinspiegel zu senken und das Herz-Kreislauf-System zu stärken.

Mit nur 27 Kalorien pro Tasse ist Spargel ein leichtes und nährstoffreiches Gemüse. Spagel besteht zu 93 % aus Wasser, enthält 2,6 % Kohlenhydrate, 1,7 % Eiweiß und lediglich 0,7 % Fett. Neben seiner kulinarischen Vielfalt kann auch das Kochwasser des Spargels als natürlicher Kräutertee verwendet werden – ein einfaches Hausmittel, das das Wohlbefinden auf natürliche Weise unterstützt.

Dieser Tee kann den ganzen Tag über getrunken werden. Er reinigt das Blut, insbesondere bei Leberbeschwerden oder Gelbsucht. Er ist ein klassischer Frühlingstee, der den Körper nach der Winterzeit sanft entgiftet und ihn gleichzeitig mit wichtigen Mineralien und Vitaminen versorgt.

Spargeltee – Rezept

Zubereitung:

1. Die holzigen Enden des Spargels abbrechen und gründlich waschen.
2. In einen Topf mit Wasser geben, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
3. Den Spargel abseihen und das Kochwasser beiseitestellen.
4. Diese Flüssigkeit kann als heißer Tee getrunken werden. Nach Belieben kann etwas Honig hinzugefügt werden.

Nutzen Sie das Kochwasser vom Spargel!

Sie können das Wasser, in dem Spargel gekocht wurde, nicht nur als gesunden Tee genießen, sondern auch zum Aromatisieren anderer Gerichte wie Suppen oder Eintöpfe verwenden. Teegetränke sind gut für Ihre Gesundheit – einige davon sollten Sie unbedingt in Ihren Alltag integrieren:

• Weißer Tee – Der perfekte Boost für Vitalität und ein starkes Immunsystem
• Gute Laune und ruhiger Schlaf mit Melissentee
• Natürliche Herzpflege mit Weißdorntee

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