Zöliakie Awareness Day – Bio-Fabrik unterstützt glutenfreie Ernährung!

Kundenservice

Der Internationale Zöliakie-Tag ist ein wichtiger Anlass, um sich über diese Erkrankung zu informieren, Betroffene zu unterstützen und eine Umgebung zu schaffen, in der glutenfreie Produkte leicht zugänglich sind. Bio-Fabrik ist seit vielen Jahren erfolgreich in diesem Bereich tätig!

Alle Artikel

13. Mai 2025.

Alle Bewertungen (0)

Jedes Jahr am 16. Mai wird der Internationale Zöliakie-Tag begangen, um das Bewusstsein für diese Autoimmunerkrankung zu schärfen, von der immer mehr Menschen betroffen sind. Zöliakie ist eine ernsthafte Erkrankung, die als Reaktion auf Gluten auftritt, ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt. Sie kann schwerwiegende gesundheitliche Probleme verursachen, einschließlich Schädigungen des Dünndarms und einer verminderten Aufnahme von Nährstoffen.
Zöliakie kann in jedem Lebensalter auftreten, am häufigsten jedoch bei Kleinkindern und im Alter zwischen zwanzig und vierzig Jahren. Oft zeigt sie sich durch unspezifische Symptome wie Müdigkeit oder Erschöpfung sowie durch Symptome anderer Dünndarmerkrankungen. Bei Säuglingen tritt Zöliakie am häufigsten auf, wenn sie beginnen, glutenhaltige Nahrung zu sich zu nehmen.

Die am häufigsten sichtbaren Anzeichen von Zöliakie sind:

Erbrechen
Gelenkschmerzen
Bauchschmerzen
Durchfall
Reichlicher Stuhlgang
Reizbarkeit
Blutarmut
Müdigkeit

Zöliakie ist nicht dasselbe wie eine Unverträglichkeit!

Es ist wichtig, die Unterschiede zwischen Glutenunverträglichkeit, Zöliakie und Weizenallergie zu verstehen, da es sich um verschiedene Zustände handelt, die unterschiedliche Ernährungs- und Behandlungsansätze erfordern.

Eine Weizenallergie ist eine allergische Reaktion auf Lebensmittel, die Weizen enthalten. In einigen Fällen kann sogar das Einatmen von Weizenmehl eine allergische Reaktion auslösen. Diese Reaktion ist mit dem Immunsystem verbunden und kann schwerwiegend sein.

Zöliakie ist hingegen keine Allergie, sondern eine Autoimmunerkrankung. Dabei entwickelt der Körper Antikörper gegen Gluten, was zu einer Schädigung der Darmschleimhaut führt. Im Gegensatz zur Weizenallergie erfordert Zöliakie eine lebenslange glutenfreie Ernährung, um Komplikationen zu vermeiden und die Gesundheit zu verbessern.

Daneben gibt es noch einen dritten Zustand, der als Glutenunverträglichkeit oder Glutensensitivität bezeichnet wird. Dabei handelt es sich um einen Zustand, bei dem eine Person Gluten in der Nahrung nicht verträgt und ähnliche Symptome wie bei Zöliakie aufweist. Im Gegensatz zu Zöliakie produziert der Körper jedoch keine Antikörper und es kommt nicht zu einer Schädigung der Darmschleimhaut.

Wichtig ist zu erwähnen, dass viele glutenfreie Lebensmittel für Personen mit einer Weizenallergie geeignet sein können, jedoch nicht in allen Fällen. Andererseits können manche Lebensmittel, die keinen Weizen enthalten, für Personen mit Zöliakie ungeeignet sein, da Gluten auch in anderen Getreidesorten vorhanden sein kann.

Bio-Fabrik an der Seite von Zöliakie-Betroffenen

In Deutschland leiden Schätzungen zufolge über 800.000 Menschen an Zöliakie, die meisten von ihnen sind jedoch nicht diagnostiziert. Das bedeutet, dass viele Menschen mit Symptomen durchs Leben gehen, die sie nicht als Folge dieser Erkrankung erkennen. Die einzige bekannte Therapie zur Behandlung von Zöliakie ist eine lebenslange glutenfreie Ernährung. Das bedeutet, dass alle Produkte, die Weizen, Roggen oder Gerste enthalten, vermieden werden müssen. Über diese Ernährungsweise haben wir bereits früher geschrieben. Alles dazu können Sie im Artikel „Alles über glutenfreie Ernährung” nachlesen.

In diesem Kampf um die Gesundheit spielen die Unterstützung der Gemeinschaft und die Verfügbarkeit glutenfreier Produkte eine Schlüsselrolle. Genau deshalb ist Bio-Fabrik zu einer unverzichtbaren Anlaufstelle für Zöliakie-Betroffene und ihre Familien geworden. Mit über 800 glutenfreien Produkten bieten wir eine breite Auswahl an Lebensmitteln, die für Menschen mit Zöliakie sicher zum Verzehr sind.

In unserem Sortiment können alle auf ihre Kosten kommen, denn wir haben unser Angebot von Grund auf glutenfrei ausgestattet – von glutenfreiem Mehl und Pasta über Süßigkeiten bis hin zu Snacks. Bio-Fabrik möchte mehr sein als nur ein gewöhnliches Geschäft. Wir möchten Ihr Partner für einen gesunden Lebensstil sein und bieten vielfältige, hochwertige Optionen für alle, unabhängig von ihren Ernährungsbedürfnissen.

Wir haben dafür gesorgt, dass Sie in jedem Lebensbereich eine glutenfreie Ernährung genießen können. Deshalb haben wir bereits mehrfach die Wichtigkeit des Bewusstseins für diese Erkrankung betont und Ratschläge für Betroffene gegeben. So können Sie unter anderem lesen über:

Die Situation mit Zöliakie ist nicht nur in Europa spezifisch. Weltweit steigt die Zahl der Betroffenen und das Bewusstsein für diese Erkrankung wird immer größer. Glücklicherweise nimmt gleichzeitig die Verfügbarkeit glutenfreier Produkte zu und es werden zahlreiche Forschungen durchgeführt, um die Natur dieser Erkrankung besser zu verstehen und neue therapeutische Optionen zu finden.

Dieser Kampf ist nicht nur ein medizinischer, sondern auch ein gesellschaftlicher. Durch gemeinsame Anstrengungen können wir die Lebensqualität derer verbessern, die sich dieser Herausforderung stellen.

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an und erhalten Sie regelmäßig Rezepte und Tipps aus der Bio-Fabrik! Als Dankeschön gibt´s 10% rabatt auf Ihre erste Bestellung.

Das könnte Sie auch interessieren...