Goldene Leinsamen – die Gewinner unter den Superfoods!

Leinsamen gehören zu den ältesten Nahrungsmitteln der Menschheit. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, Proteinen, Vitamin B1, Magnesium, Zink und Selen. Leinsamen werden von vielen Menschen als nahrhafte, glutenfreie Alternative geschätzt und wegen ihres unverwechselbaren, nussigen Geschmacks verwendet.

Schon alte Völker schätzten ihre Bedeutung für Gesundheit und Schönheit. Mögen Sie durch die Erfahrungen anderer inspiriert werden, all die gesundheitlichen Vorteile zu entdecken, die sie verbergen. Manche bezeichnen Leinsamen sogar als eines der wirksamsten pflanzlichen Lebensmittel der Welt. Es gibt zwei Arten von Leinsamen: braune und goldene.

Goldene Leinsamen haben eine außergewöhnlich reichhaltige Zusammensetzung und gehören zu den nährstoffreichsten Samen.

Wie verzehrt man goldene Leinsamen?

Sie sollten frisch gemahlen werden, da der Körper sie nur so aufnehmen kann. Außerdem muss goldener Leinsamen vorher in Wasser eingeweicht werden, um den Schleim zu lösen, der die Verdauung reguliert. Goldene Leinsamen sind eine reichhaltige Quelle für Proteine und Omega-Fettsäuren. Sie verfügen über einen hohen Anteil an Antioxidantien und Ballaststoffen, weshalb sie die Verdauung fördern und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.

Auch heute noch wird Flachs für die unterschiedlichsten Zwecke verwendet. Dazu gehören wunderschöne Leinenstoffe mit verschiedenen Mustern, eine breite Palette an Kosmetikprodukten sowie pharmazeutische Produkte für die Human- und Veterinärmedizin.

Leinsamen sind vielseitig einsetzbar. Frische, zerkleinerte goldene Leinsamen eignen sich beispielsweise für verschiedene Gerichte, Soßen, Salate, Gemüsesuppen, Pfannkuchen, Müsli und zahlreiche Desserts.

Dieser goldene Leinsamen ist eine sehr alte und seltene Sorte. Er enthält etwas mehr Öl und Omega-3-Fettsäuren als braune Leinsamen und ist reich an Mineralien. Genau deshalb hat er sich unter den anderen Samen einen Namen gemacht und mit seiner Nährstoffzusammensetzung eine Goldmedaille gewonnen!

Rezepte mit goldenem Lein

In unserer Gesundheitsecke erwarten Sie gesunde und leckere Rezepte mit goldenen Leinsamen. Probieren Sie sie unbedingt aus und teilen Sie uns Ihre Eindrücke mit!

• Backen Sie Ihr Vollkornbrot ganz einfach ohne Hefe
• Clean Eating – Gesundes Brot ohne Hefe, Mehl und Backpulver
• LCHF Grissini ohne Mehl – der gesunde Snack
• Rezepte mit Leinsamenmehl – ballaststoffreich & gesund
• Leinsamen & Joghurt – Natürlich die Verdauung fördern und abnehmen

Wo gibt es goldenen Leinsamen zu kaufen?

Sie können goldenen Leinsamen in unserem Webshop kaufen. Wenn Sie lieber in der Stadt spazieren gehen als am Computer zu sitzen, besuchen Sie uns doch in einer unserer Filialen. Eine Liste unserer Standorte finden Sie hier. P. S.: Wussten Sie schon, dass Sie mit unserem Loyalty-Programm IMMER mindestens 5% Rabatt erhalten? Super, oder? Mehr über den Loyalty Club erfahren Sie unter diesem Link: Loyalty Club

Melden Sie sich für unseren kostenlosen Newsletter an und erfahren Sie alles über Neuigkeiten aus der Bio-Fabrik! 

Das könnte Sie auch interessieren...

• Top 5 Superfood-Samen – für mehr Gesundheit und Energie
• Budwig Frühstück mit Magerquark und Leinöl – Natürliche Ernährung für mehr Vitalität
• Proteinreiche Ernährung – 14 günstige proteinreiche Lebensmittel
• Leinöl – Der natürliche Neustart für Körper und Geist