Capra Domestica – Eine authentische Geschichte in jedem Produkt

Kundenservice

Wenn selbst die Ziegen begeistert sind...

07. August 2025.

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Mit dem Ziel, hochwertige Delikatessen aus Ziegenmilch zu produzieren, wurde in Kroatien in der Gespanschaft Šibenik-Knin sowie in Brinje die Mini-Molkerei CAPRA DOMESTICA gegründet. Mit einer Herde von rund 400 Milchziegen, großen Plänen und ausreichenden Kapazitäten für weiteres Wachstum hat sich eine Marke entwickelt, die immer mehr Menschen begeistert. Das ist kaum überraschend, denn für die Herstellung wird ausschließlich Rohmilch aus dem eigenen Bestand verwendet. So sind Qualität und Authentizität jederzeit garantiert. In der modernen, nach HACCP-Standards errichteten Mini-Molkerei entstehen heute Produkte wie Joghurt, Kefir, Milch, Käse, Ricotta und Molke.

Lernen Sie Powerbiotic kennen!

Dieses hochwertige probiotische Nahrungsergänzungsmittel basiert auf ökologisch zertifizierter Ziegenmilch, präbiotischem Inulin und hochkonzentrierten probiotischen Kulturen. Dank seiner einzigartigen Formulierung vereint Powerbiotic die Nährstoffvorteile der Ziegenmilch, die wissenschaftlich belegte Wirkung von Probiotika und die präbiotische Unterstützung durch Inulin für eine optimale Balance der Darmflora.

Powerbiotic steht für:

Unterstützung bei Allergien,
Stärkung des Immunsystems,
Erhalt einer gesunden Darmmikroflora,
Regulierung des Cholesterinspiegels.

All diese Aufgaben übernimmt dieses außergewöhnliche Produkt von Capra Domestica, das mithilfe modernster Verarbeitungstechnologien und traditioneller Rezepturen hergestellt wird – für besonderen Geschmack, feines Aroma und Premium-Qualität.

Durch erhöhte Hygienestandards beim Melken wird eine erstklassige Milchqualität erreicht

So bleiben die ursprünglichen Kulturen der Milch erhalten, die die Produkte von Capra Domestica noch gesünder und schmackhafter machen.

Die Mini-Molkerei befindet sich in unmittelbarer Nähe des Bauernhofs, sodass die frische Milch täglich direkt verarbeitet werden kann. Die Ziegen genießen dabei Lebensbedingungen, die ihrer Besonderheit gerecht werden: solide Stallungen, ein automatisiertes, computergesteuertes und schonendes Melksystem sowie die engagierte Pflege von 15 Mitarbeitenden, die sich um ihr Wohl kümmern.

In diesem kleinen, idealen Umfeld ist eine große Produktpalette für Groß und Klein entstanden. Der tägliche Kontakt mit Stress, unausgewogener Ernährung und Entfremdung von der Natur führt bei vielen Menschen zu verschiedenen Beschwerden und Erkrankungen. Das Immunsystem wird geschwächt und unser schneller Lebensrhythmus lässt uns oft keine Zeit, aktiv etwas für unsere Gesundheit zu tun.

Schon Hippokrates wusste um die besonderen Eigenschaften der Ziegenmilch. Jahrhunderte bevor die moderne Pharmaindustrie und synthetische Medikamente entwickelt wurden, wurde sie zur Linderung von Lungenentzündungen, Tuberkulose, Hepatitis, rheumatischen und Atemwegserkrankungen sowie bei Bluthochdruck eingesetzt.

Genau deshalb haben wir zahlreiche Produkte von Capra Domestica in unser Sortiment aufgenommen

Weicher Ziegenkäse – eine cremige Delikatesse voller Geschmack! Der weiche Ziegenkäse von Capra Domestica ist eine echte Gaumenfreude. Er wird aus vollfetter Ziegenmilch hergestellt und überzeugt mit einem reichen, vollmundigen Aroma. Ob in klassischer Form oder als Rolle – seine natürlich cremige Konsistenz und sein harmonisches Geschmacksprofil machen ihn zu einem idealen Begleiter für jede Tafel. Durch die sorgfältige Fermentation mit Lab und Milchkulturen entwickelt der Käse seine charakteristischen Eigenschaften, während Calciumchlorid für die perfekte Textur und Festigkeit sorgt.

Die Ziegenmolke von Capra Domestica aus kontrolliert biologischer Erzeugung ist weit mehr als ein erfrischendes Getränk – sie ist ein echter Vitalstoff-Lieferant für den Alltag. Traditionell geschätzt für ihre positive Wirkung, eignet sie sich besonders gut nach dem Sport im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung und Bewegung. Einige nutzen sie sogar äußerlich zur Pflege von Haut und Haaren, um ihnen natürlichen Glanz und Frische zu verleihen.

Die Joghurt- und Kefirprodukte aus Ziegenmilch sind köstliche, erfrischende Begleiter – zu jeder Jahreszeit und zu jeder Tageszeit. Sie verbinden natürliche Cremigkeit mit mildem Geschmack und sind eine wertvolle Ergänzung für eine abwechslungsreiche Ernährung.

Der Joghurt von Capra Domestica wird nach einer traditionellen Familienrezeptur hergestellt und begeistert mit seinem authentischen Geschmack, der bereits beim ersten Löffel überzeugt. Kefir ist hingegen ein echtes Multitalent: Ob pur zum Frühstück, als erfrischende Zutat im Smoothie oder als Geheimzutat für besonders luftige Pfannkuchen – er verleiht jedem Gericht eine unverwechselbare Note.

Capra Domestica hat auch an die Feinschmecker gedacht: Der halbfeste Käse wird zu 100 % aus pasteurisierter Vollziegenmilch hergestellt und überzeugt durch höchste Qualität und einen unverfälschten Geschmack. Mit einem Fettgehalt von 45 % in der Trockenmasse und einem Trockenmassegehalt von mindestens 50 % bietet er ein vollmundiges Aroma und eine cremige Textur, die auf der Zunge zergeht.

Und mal ehrlich – was braucht es mehr für eine bewusste und genussvolle Ernährung?

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