Schneller Kuchen mit Johannisbrot

Johannisbrot wird oft als Schokoladenersatz bezeichnet und ist aufgrund seiner Zusammensetzung definitiv gesünder als die beliebteste Süßigkeit der Welt. Es ist reich an Ballaststoffen und von Natur aus süß. Johannisbrot hat einen leicht erdigen Geschmack und eine karamellartige Süße, und viele sind sich einig, dass es deshalb an Schokolade erinnert. Johannisbrot ist ein sehr gesundes Nahrungsmittel, das früher als Heilmittel gegen Magenbeschwerden verwendet wurde.

Es ist auch ein geeignetes Nahrungsmittel für Diabetiker. Johannisbrot ist auch ein Lebensmittelzusatzstoff (E 410), der als Verdickungsmittel und Stabilisator in Rezepturen für verschiedene Lebensmittel verwendet wird. Sie brauchen sich also keine Sorgen zu machen, wenn Sie dieses Etikett auf einer Tüte sehen – es ist natürlichen Ursprungs.

Johannisbrot ist auf jeden Fall lecker und wird mit diesem Rezept zu einer beliebten Zutat in Ihrer Küche.

Kuchen mit Johannisbrot – Rezept

Zubereitung:

1. Alle Zutaten zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
2. Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
3. Alles gut verrühren und 20 bis 25 Minuten bei 180 Grad backen.

Das fantastische Johannisbrot hat sich schon in vielen anderen leckeren Rezepten bewährt:

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