Kein Backofen nötig – die perfekte Schokoladentorte!

Wie oft hatten Sie Lust auf intensiven Schokoladengeschmack und eine richtig gute Schokoladentorte, haben dann aber verzichtet, weil die Zubereitung stundenlanges Backen erfordert? Wahrscheinlich öfter, als Ihnen lieb ist.

Und wie oft haben Sie nach dem Verzehr einer Schokoladentorte ein schlechtes Gewissen gehabt – wegen des vielen Zuckers, der Kalorien oder der schweren Zutaten? Ebenfalls nicht selten.

Was wäre, wenn es eine Schokoladentorte gäbe, die ganz ohne Backen auskommt, sich leicht zubereiten lässt und leichter ist als viele gekaufte oder klassische hausgemachte Varianten? Genau hier kommt die rohe Schokoladentorte ins Spiel. Sie bringt frischen Wind in die Welt der Desserts, ist unkompliziert zuzubereiten und überzeugt durch ihren intensiven Geschmack.

Aus ausgewählten Zutaten ist sie in wenigen Handgriffen zubereitet – ganz ohne Backofen. So entsteht ein Dessert, das puren Schokoladengenuss bietet. Dieser Rezeptvorschlag ist zudem vegan und somit ideal für alle, die neue Wege in der Dessertküche entdecken möchten.

Schokoladentorte – Rezept

Zubereitung:

1. Für den Boden zunächst die Walnüsse in einem Zerkleinerer grob hacken. Die Datteln hinzufügen und alles gemeinsam mixen, bis eine glatte, leicht klebrige Masse entsteht.
2. Die Masse in eine Form drücken und im Kühlschrank kaltstellen.
3. Für die Füllung alle Zutaten – außer Wasser und Honig – in einen Mixer geben und zunächst fein pürieren. Anschließend nach und nach das Wasser hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4. Die Creme auf den Boden geben und die Torte für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Nach Belieben die Oberfläche mit Honig oder dem gewählten Süßungsmittel bestreichen.

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