Knusprig, würzig und einfach köstlich – Rosenkohl-Bratlinge zum Verlieben!

Stellen Sie sich vor, Sie beißen in Bratlinge, die Knusprigkeit, Saftigkeit und vollen Geschmack vereinen. Diese Rosenkohl-Bratlinge sind eine echte Überraschung: Sie sind so lecker, dass sogar diejenigen, die Rosenkohl sonst eher meiden, garantiert Nachschlag möchten!

Die Kombination aus wenigen, ausgewählten Zutaten wie aromatischem Nutrigold-Knoblauchgranulat und würzigem Parmesan sorgt für herrlich goldbraune Bratlinge. Sie eignen sich perfekt als leichtes Mittagessen, schnelles Abendessen oder als Beilage.

Gleichzeitig sind sie eine ideale Möglichkeit, mehr Gemüse in den Speiseplan zu integrieren, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Die Zubereitung ist unkompliziert, und das Ergebnis überzeugt mit einer knusprigen Kruste und einem wunderbar zarten Inneren.

Rosenkohl-Bratlinge – Rezept

Zubereitung:

1. Hacken Sie den gekochten Rosenkohl fein und vermengen Sie ihn mit allen übrigen Zutaten.
2. Lassen Sie die Masse anschließend 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sie fester wird.
3. Formen Sie mit den Händen kleine Bratlinge und braten Sie diese mit etwas Nutrigold Olivenöl etwa 4 Minuten pro Seite goldbraun an. Alternativ können Sie die Bratlinge bei 180°C etwa 25 Minuten im Backofen backen.
4. Servieren Sie die Rosenkohl-Bratlinge mit einem Dip aus Griechischem Joghurt und frischem Dill. Guten Appetit!

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