Wenn süße Feigen auf knackige Walnüsse treffen – entsteht ein Brot zum Verlieben!

Die Kombination aus getrockneten Feigen und Walnüssen verleiht diesem Brot intensive Aromen und macht es zu einem außergewöhnlichen Genuss. Die Kombination aus fruchtiger Süße und nussiger Knusprigkeit macht jeden Bissen zu etwas Besonderem.

Die saftigen Nutrigold-Feigen sorgen mit ihrer natürlichen Süße und ihrem feinen Aroma für eine herrlich weiche Krume, während die Nutrigold-Walnüsse dem Brot eine angenehme Knusprigkeit und eine aromatische Tiefe verleihen. Zusammen entsteht eine ausgewogene Kombination aus süßen und nussigen Noten, die hervorragend harmoniert.

Dieses Brot ist weit mehr als ein klassisches Brot: Es verbindet natürliche Zutaten mit vollem Geschmack und passt sowohl zum Frühstück als auch zu Käse, Aufstrichen oder einfach pur. Genießen Sie jeden Bissen und lassen Sie sich von dieser besonderen Kombination begeistern.

Brot mit getrockneten Feigen & Walnüssen – Rezept

Zubereitung:

1. Vermengen Sie Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl Weiß, Himalayasalz und die Trockenhefe.
2. Geben Sie anschließend das lauwarme Wasser hinzu und verrühren Sie alles mit einem Kochlöffel zu einem gleichmäßigen Teig.
3. Lassen Sie den Teig etwa 1 Stunde gehen.
4. Heben Sie anschließend die gehackten Getrockneten Feigen und Walnüsse unter.
5. Stellen Sie einen ofenfesten Topf oder einen gusseisernen Bräter mit Deckel in den Backofen und heizen Sie ihn auf 250°C vor.
6. Sobald der Topf heiß ist, legen Sie ihn vorsichtig mit Backpapier aus und geben den Teig hinein.
7. Backen Sie das Brot zunächst 30 Minuten mit Deckel. Entfernen Sie anschließend den Deckel und backen Sie es weitere 20 Minuten, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist.
8. Lassen Sie das Brot vor dem Anschneiden vollständig auskühlen.

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