Schokoladenmousse aus schwarzen Bohnen: Gesund, cremig & unwiderstehlich!

Cremig, gesund & unwiderstehlich lecker!

Schwarze Bohnen? Es klingt unmöglich, aber es ist tatsächlich unfassbar lecker – und es ist unmöglich, dass etwas so Feines so schnell entstehen kann. Machen Sie sich bereit für die außergewöhnlichste Schokoladenwelt!

Rote Bohnen sind dank ihres Reichtums an Ballaststoffen und Eisen besonders bei gesundheitsbewussten Menschen beliebt. Sie sind eine hervorragende Proteinquelle: Eine Tasse gekochte Bohnen enthält mehr als 15 Gramm Protein und 5 mg Eisen. Im Gegensatz zu Fleisch sind sie von Natur aus fettarm und cholesterinfrei.

Ihr neutraler Geschmack ermöglicht unzählige Kombinationen – von Bohneneintopf über Salate bis hin zu diesem süßen Schokoladen-Mousse, das alle anderen Varianten übertrifft!

Es ist bereits bekannt, dass Kichererbsenwasser (Aquafaba) Mousse zaubern kann, doch wir haben herausgefunden, dass rote Bohnen genauso gut funktionieren! Wie?

Ganz einfach! Walnüsse und Bohnen sorgen für perfekte Cremigkeit, rohes Kakaopulver für Schokoladenaroma. Ein wenig Kokosöl hilft beim Mixen – und fertig! Dieses Dessert entsteht nicht durch kompliziertes Kochen, sondern ganz einfach durch Mixen.

Schokoladenmousse aus schwarzen Bohnen – Rezept

Zubereitung:

1. Mixen Sie alle Zutaten im Mixer zu einer glatten Creme, füllen Sie sie in Servierschälchen und bewahren Sie sie bis zum Servieren im Kühlschrank auf.

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an und erhalten Sie regelmäßg Rezepte und Tipps aus der Bio-Fabrik!  Als Dankeschön gibt´s 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung.

Das könnte Sie auch interessieren...

• Protein Erdnuss Mousse – cremiges Dessert mit extra Protein!
• Erdnussbutter-Mousse – Cremiges Dessert für echte Fans!
• Cremig, dunkel & unwiderstehlich – der vegane Schokomousse!
• Tiramisu Bällchen – ein cremiges Dessert im Kugelformat!