Overnight-Quinoa mit Heidelbeeren – Proteinreich und perfekt vorbereitet!

Nachdem unser Rezept für Overnight-Haferflocken bei Gesundheitsfans sehr beliebt geworden ist, ist es an der Zeit, Ihnen ein weiteres gesundes Frühstück vorzustellen: Overnight-Quinoa mit Heidelbeeren!

Proteinreich, lecker & zeitsparend

Quinoa ist eine Pflanze aus der Familie der Amaranthaceae. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Proteinen, Mineralstoffen und Vitaminen gilt sie als Superfood. Es ist eine der wenigen pflanzlichen Arten, die alle essenziellen Aminosäuren enthält. Das macht es zu einer hervorragenden Proteinquelle für Veganer und Vegetarier.

Quinoa ist zudem reich an Ballaststoffen, Magnesium, Phosphor, Eisen und Kalium. Quinoa ist außerdem glutenfrei. Aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index wird Quinoa auch Diabetikern empfohlen, da sie den Blutzuckerspiegel regulieren kann. Da wir jetzt Quinoa ausgiebig gelobt haben, ist es Zeit, sich an die Zubereitung des Frühstücks zu machen!

Overnight-Quinoa mit Heidelbeeren – Rezept

Zubereitung:

1. Mischen Sie alle Zutaten und lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank ziehen.
2. Fügen Sie vor dem Verzehr Heidelbeeren oder anderes frisches Obst nach Belieben hinzu.

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an und erhalten Sie regelmäßig Rezepte und Tipps aus der Bio-Fabrik!  Als Dankeschön gibt´s 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung.

Das könnte Sie auch interessieren...

• Protein Erdnuss Mousse – cremiges Dessert mit extra Protein!
• Haferbrei mit Mandeln – cremiges Frühstück für energievolle Tage!
• Proteinreicher Haferbrei mit Zitrone und Mohn – aromatisch & fein!
• Pfannkuchen mit Orange – aromatischer Genuss für Körper & Sinne!