Fit Tiramisu – cremig, proteinreich & herrlich leicht!

Bitte nur Süßigkeiten, die unserer Figur guttun! Der Sommer steht vor der Tür, deshalb treffen wir klügere Entscheidungen – ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Die gute Nachricht: Das müssen wir auch gar nicht!

Dank hochwertiger und sorgfältig ausgewählter Zutaten kann eine Leckerei wie Tiramisu ein ausgezeichneter Verbündeter sein – selbst wenige Wochen vor Beginn der Badesaison!

Für alle, die auf ihre Kalorienzufuhr (und auf die Qualität der Zutaten) achten, lässt dieses Dessert absolut nichts dem Zufall! Es ist kaum zu glauben, dass Kokoskekse, Whey Protein, körniger Frischkäse, Kakaopulver, Espresso und Vanille zusammen ein solches Geschmacksfestival erzeugen können. Es ist leicht, erfrischend und dennoch gehaltvoll und praktisch. Direkt aus dem Kühlschrank ist es die beste Erfrischung, während Sie mit Ihren liebsten Freundinnen zusammensitzen.

Neben der Verwöhnung Ihres Gaumens dient dieses Dessert als echter Energieboost und rechtfertigt die ursprüngliche Bedeutung seines Namens vollkommen. Denn „Tiramisu” bedeutet im Italienischen wortwörtlich „Zieh mich hoch” bzw. „Heitere mich auf”! Dazu können wir nur sagen: Probieren wir es aus!

Fitness-Tiramisu – Rezept

Zubereitung:

1. Frischkäse und Joghurt in einem Mixer oder mit einem Stabmixer zu einer glatten Creme pürieren. Bei Bedarf 2 EL Mandeldrink hinzufügen.
2. Whey Protein und Vanille mit einem Schneebesen unterrühren.
3. Kekse in Espresso eintauchen und in Serviergläser schichten. Eine Schicht Creme darübergeben, dann erneut eine Schicht Kekse und mit Creme abschließen.
4. Die Oberfläche mit Kakaopulver bestäuben und mindestens 5 Stunden im Kühlschrank kühlen.

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